Chảo chống dính là một sản phẩm vô cùng thông dụng và quen thuộc trong nhà bếp của tất cả chúng ta, là một sản phẩm không thể thiếu của các bà nội trợ. Bản thân một chiếc chảo chống dính không chỉ giúp những món ăn đẹp mắt hơn về hình dáng và kích thước mà còn đảm bảo được sự an toàn cho người dùng, không gây độc hại và rất dễ dàng để vệ sinh. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại chảo với đủ mẫu mã và công dụng, đi kèm với đó còn là những chiêc chảo chống dính kém chất lượng. Chính vì vậy mà câu hỏi chảo chống dính nào tốt luôn nhận được rất nhiều sự quan tâm từ các bà nội trợ,… Nếu bạn đang gặp những rắc rối như trên thì bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn phần nào trong việc lựa chọn một chiếc chảo chống dính phù tốt và phù hợp đó.

Chú ý đến lớp phủ chống dính trên bề mặt chảo.

Một trong những tiêu chí để xác định chất liệu của một chiếc chảo chống dính đó chính là lớp phủ chống dính trên bề mặt chảo. Đây là yếu tố vô cùng quan trọng tạo nên tên tuổi của chiếc chảo chống dính. Lớp phủ chống dính sẽ giúp cho thực phẩm không bị dính vào bề mặt chảo và không bị cháy sém khi nấu, giúp các bạn dễ dàng vệ sinh hơn. Tùy vào từng loại chảo mà lớp phủ chống dính này cũng có sự khác biệt. Hiên nay trên thị trường các loại chảo chống dính có lớp phủ đằng đá hoa cương và men ceramic đều đang rất hot và có chất lượng rất tốt.

• Lớp phủ chống dính bằng đá hoa cương

Những loại chảo sử dụng đá hoa cương làm lớp chống dính thường có độ cứng cao và khả năng chịu nhiệt tốt, ít bị trầy xước. Phần nhiệt lượng khi được đun nóng tỏa đều trong chảo giúp thực phẩm chín đều và thơm ngon hơn. Không những vậy, đá hoa cương có khối lượng khá nhẹ nên không làm cho chảo bị nặng, không gây khó khăn khi sử dụng. Các loại chảo chống dính vân đá cũng đang là một sản phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay.

Chảo chống dính vân đá hoa cương ( Ảnh: ST )

Xem thêm: Bán sỉ là gì, nhà bán sỉ, bán buôn, bán lẻ có gì khác nhau?

• Lớp chống dính bằng men Ceramic

Men ceramic là lớp chống dính cho chảo tuyệt vời nhất vì nó rất bền và trong quá trình sử dụng không bị bong tróc như loại chảo dùng lớp sơn phủ cát. Những loại chảo chống dính này giúp thực phẩm chín đều, đảm bảo an toàn sức khỏe, dễ vệ sinh và có tuổi thọ trung bình cao, sử dụng lâu dài. Khi chọn mua chảo chống dính, các bạn nên ưu tiên đến các sản phẩm có lớp chống dính làm bằng men ceramic.

Chảo chống dính có lớp chống dính bằng men ceramic ( Ảnh: ST )

Xem thêm: Tổng kho buôn sỉ bật mí cách bán hàng online hiệu quả nhất hiện nay

Ngoài ra còn có các loại chảo cát chống dính có lớp sơn phủ cát chống dính. Những loại chảo chống dính sử dụng công nghệ này đều có giá thành rất rẻ. Tuy nhiên Tmark không khuyến khích các bạn nên sử dụng loại chảo này bởi sau một thời gian sử dụng, chảo thường bị bong tróc và khả năng chống dính không còn được cao, sử dụng loại chảo như vậy sẻ không an toàn cho sức khỏe.

Kết cấu của đáy chảo

Không chỉ quan tâm đến lớp bề mặt, phần đáy chảo khi mua cần quan sát và lựa chọn thật kĩ. Đáy là nơi dẫn nhiệt và giữ nhiệt, quyết định đến khả năng hấp thụ nhiệt và thời gian làm chín thực phẩm. Đa số các loại chảo chống dính hiện nay đều có phần đáy làm bằng mặt phẳng, tuy nhiên không phải loại nào cũng giống loại nào. Một số loại chảo được đúc nguyên khối liền mạch từ phần đáy đến phần thành chảo giúp chảo có độ bền cao, chắc chắn. Tuy nhiên, loại này lại khá nặng, kiểu dáng thô sơ và có giá thành cao hơn so với nhiều loại khác. Trong khi đó, chảo đáy liền lại được làm bằng inox 304 cao cấp có độ nhiễm từ tốt, mặt đáy phẳng và không bị cong, sử dụng bền bỉ, an toàn. Song cũng như chảo đáy đúc thì chảo đáy liền cầm cũng rất nặng. Một sản phẩm chảo chống dính khác cũng xuất hiện khá phổ biến trên thị trường hiện nay là chảo đáy gắn. Thú thực mà nói, loại chảo này có giá thành rẻ, mẫu mã, kiểu dáng đa dạng, bắt mắt nên rất được nhiều chị em nội trợ ưa thích. Tuy nhiên, phần lớn các chảo thường có độ bền kém, độ nhiễm từ kém nên chỉ sử dụng được cho các loại bếp ga mà không dùng được cho bếp điện, bếp từ.

Kích thước của các loại chảo chống dính

Ngoài các yếu tố kể trên, khi chọn mua chảo chống dính nào tốt cần có sự so sánh và chọn lọc giữa kích thước các loại chảo. Đa số các loại chảo chống dính hiện nay đều rơi vào khoảng 14 – 26cm. Do đó, tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích nấu ăn, làm bánh của từng cá nhân mà bạn nên chọn loại chảo phù hợp. Khi mua chảo, không nên chọn những loại có kích thước quá nhỏ sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình nấu khi diện tích bề mặt chảo không đủ chứa nguyên liệu. Ngược lại, cũng không nên chọn chảo quá lớn vì chúng thường có khối lượng nặng và khi sử dụng ít nhiều gây ra những bất tiện, khó khăn cho người dùng.

Đừng bỏ qua giá thành của chảo nhé

Tùy theo từng chất liệu và kết cấu của chảo ra sao và mỗi loại có những giá thành riêng, loại đắt, loại rẻ. Người Việt Nam chúng ta thường ưu tiên lựa chọn hàng rẻ để đảm bảo lợi ích nhưng đây là việc làm tai hại bởi các loại rẻ thường có khả năng chống dính không cao và khi sử dụng có những tác động xấu ngược lại với thực phẩm. Do vậy, khi chọn mua chảo chống dính nào tốt, nên chọn những loại có giá thành vừa phải đảm bảo chất lượng. Những chiếc chảo có giá thành từ 300 – 400 nghìn đồng được xem là hợp lý và mang lại sự an toàn ở mức độ ổn định. Trên đây là những bí quyết và cách để chị em nội trợ và người tiêu cùng có thể tham khảo khi quyết định chọn mua chảo chống dính nào tốt. Hy vọng với những thông tin bổ ích này, chiếc chảo mà bạn quyết định sử dụng cho gia đình sẽ thật an toàn và chất lượng để thực hiện nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Lựa chọn được một chiếc chảo ăn ý quả là phức tạp đúng không nào ( Ảnh: ST )

Lựa chọn một chiếc chảo chống dính quả thật rất phức tạp đúng không nào. Tại tongkhobuonsi.com chúng tôi chuyên cung cấp các mặt hàng gia dụng chất lượng cao bao gồm cả các loại chảo chống dính với giá tốt. Nếu bạn đang muốn mua một chiếc chảo chống dính chất lượng mà không biết chọn loại nào. Đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng của chúng tôi sẵn sàng phục vụ tận tâm để bạn có thể tìm được sản phẩm mà mình ưng ý nhất. Xin cảm ơn đã đọc bài viết này.

Trang Hiếu

#chaochongdinh #chaochongdinhnaotot #cachluachaochongdinh